竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并八一勋章享受什么待遇八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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