减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤(tāng)在不加糖的情况下，本身就(jiù)属于一种低热量的食物，减肥人群(qún)食(shí)用后不仅(jǐn)不会发胖，还有(yǒu)助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是(shì)排(pái)毒的圣品，其中所含的高纤维可以促进肠道蠕动(dòng)，有(yǒu)利于肠道(dào)废物(wù)的排出。

　　 　　绿豆汤有清热消暑、利(lì)水利(lì)尿、解毒消炎的功效(xiào)，平(píng)时任何时候(hòu)饮用都是(shì)可以的。

　　绿(lǜ)豆汤的热(rè)量是每100克45大卡(kǎ)的。关(guān)于(yú)绿(lǜ)豆汤的热量是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量是多少大卡，绿豆汤的(de)热量是(shì)多少大卡的(de)，绿豆汤有多少热(rè)量，100克(kè)绿豆(dòu)汤的热量，绿豆粥的热量是多(duō)少(shǎo)大(dà)卡(kǎ)等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

绿豆汤的热量是多(duō)少大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿豆汤的热量是每(měi)100克45大卡。

　　绿豆是豆(dòu)科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已经有两千余年的栽培史。

　　原产(chǎn)地(dì)在(zài)印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质(zhì)主要为球蛋白，并含有蛋(dàn)氨(ān)酸、色(sè)氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂(zhī)酰乙醇胺、磷(lín)脂酰肌醇、磷脂酰(xiān)甘油(yóu)，磷脂酰丝氨酸等成分。

营养成分

　　每100克含蛋(dàn)白(bái)质22.1克，脂肪0.8克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)59克，粗纤维4.2克(kè)，钙(gài)49毫克，磷(lín)268毫克(kè)，铁3.2毫克，胡萝卜(bo)素(sù)1.8毫克。

　　维生(shēng)素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋白质主要为(wèi)球蛋白类，其组成中蛋氨(ān)酸、色氨(ān)酸、酪氨(ān)酸(suān)比较少(shǎo)，绿(lǜ)豆的(de)磷脂成分中，有磷脂(zhī)酰胆(dǎn)碱(jiǎn)、磷脂(zhī)酰乙(yǐ)醇胺、磷(lín)脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚(fēn)丝氨酸、磷脂酸等。

功(gōng)效主(zhǔ)治(zhì)

　　清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑(shǔ)热烦(fán)渴，湿热泄泻，水(shuǐ)肿腹胀(zhàng)，疮(chuāng)疡肿毒，丹(dān)毒疖肿，痄(zhà)腮，痘疹以(yǐ)及(jí)金石砒霜草木中毒(dú)者。

清热

　　绿豆(dòu)的清热之(zhī)力在皮，所以说为了(le)清热，煮绿(lǜ)豆汤时不要(yào)久煮。

　　这样(yàng)熬出来的(de)绿豆汤(tāng)颜色碧绿，比(bǐ)较清澈。

　　喝(hē)的时候也没必(bì)要把(bǎ)豆子(zi)一起吃进去(qù)，就可(kě)以达(dá)到很好(hǎo)的清热功(gōng)效。

解毒

　　绿豆(dòu)的解毒(dú)之功(gōng)在内，所以说为了(le)解毒，煮(zhǔ)绿豆汤(tāng)时最好把绿豆煮烂。

　　这(zhè)样(yàng)的绿豆汤色泽浑(hún)浊，消暑效果较差(chà)，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿(lǜ)豆与其(qí)他食(shí)品一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花汤(tāng)：绿(lǜ)豆100克、金银花30克，水煎服(fú)用。

促进代(dài)谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱(jiǎn)、香豆素、植物甾醇等(děng)生(shēng)理活性物质，对人类和动物的生理代(dài)谢活动具有重(zhòng)要的促进作用(yòng)。

制(zhì)作(zuò)要领

　　1.煮沸时间(jiān)不宜过(guò)长(zhǎng)，煮(zhǔ)沸3～5分钟(zhōng)，以清澈绿汤为佳(jiā)。

　　2.取一只不锈钢锅，加水。

　　煮沸后放(fàng)入绿(lǜ)豆，盖(gài)上锅盖。

　　3分钟后，舀出里(lǐ)面(miàn)的汤，放在白(bái)色(sè)的(de)大碗(wǎn)里面。

　　这时的汤(tāng)为绿(lǜ)色，澄清透(tòu)明(míng)。

　　这就是(shì)绿(lǜ)豆皮煮出来的真正颜色。

　　3.减少氧化，盖(gài)上锅盖煮(zhǔ)为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与(yǔ)金属离子发生反应，会干扰(rǎo)绿豆的(de)抗氧化能(néng)力及(jí)食(shí)疗功效，并且汤(tāng)汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱(tuō)落，不(bù)少人会把绿豆皮撇出来扔掉(diào)，这样做实(shí)在可惜。

　　绿豆皮，性寒味(wèi)甘，能解(jiě)热(rè)毒，它的清热解(jiě)毒(dú)功效比绿(lǜ)豆(dòu)仁强。

　　绿豆皮(pí)里还含有大量(liàng)抗氧化成分，如类(lèi)黄酮等。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤时，建议(yì)绿豆与水的比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开水中煮成绿色清汤(tāng)，进行豆汤分(fēn)离(lí)，汤(tāng)不仅是解暑饮(yǐn)品，还有解毒功效。

　　把煮(zhǔ)汤时(shí)的绿豆捞(lāo)出煮(zhǔ)粥食(shí)用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)好，绿豆还(hái)能分解肉制品(pǐn)中的毒(dú)素。

　　快速(sù)煮烂绿豆(dòu)法：

　　将(jiāng)绿豆洗干净，放入保温瓶(píng)中，倒(dào)入(rù)开水盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时后，绿(lǜ)豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如(rú)果软了再下锅煮，就(jiù)很容易在(zài)较短(duǎn)时(shí)间内将(jiāng)绿豆煮烂(làn)。

　　如果还不够(gòu)软就需要继续泡，这(zhè)样泡好的绿豆煮(zhǔ)起来就(jiù)很容易酥烂(làn)。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖(táng))的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是(shì)300克的话，其所(suǒ)含热(rè)量约为135大卡，比一碗米(mǐ)饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂粮的一(yī)种，将(jiāng)绿豆(dòu)熬(áo)成汤非常(cháng)适合夏季饮用(yòng)。

　　很(hěn)多人担心绿(lǜ)豆汤的热量问题，下面我们就(jiù)来(lái)举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿(lǜ)豆(dòu)汤若是不(bù)加糖、油以及其它辅料的话，每100克(kè)绿豆(dòu)汤的(de)热量约为45大(dà)卡，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约(yuē)为135大(dà)卡，比一碗(wǎn)米饭的热(rè)量(liàng)低。

　　 　　 绿豆汤适(shì)合(hé)减肥(féi)的人吃吗

　　 　　减肥的人(rén)适合喝绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不加糖(táng)的情况下，本身(shēn)就属(shǔ)于一种低热量的食物(wù)，减肥人群食用后(hòu)不仅不会(huì)发(fā)胖，还有助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是排毒的(de)圣品，其中(zhōng)所含的高纤(xiān)维可以(yǐ)促进肠道(dào)蠕动，有利于肠道废(fèi)物的(de)排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有清热消暑、利水利尿、解毒(dú)消炎的功(gōng)效，平时(shí)任何时(shí)候饮用都是可(kě)以的。

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