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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很(hěn)多(duō)的(de)细(xì)菌，而且在(zài)表面还(hái)会(huì)有很多(duō)的泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除(chú)表面(miàn)的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道(dào)就比(bǐ)较好吃，而(ér)且(qiě)也(yě)不会出现拉肚子(zi)的(de)情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的(de)话(huà)不管是(shì)用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用熟(shú)的(de)芹菜榨汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且所(suǒ)含营养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨(zhà)出来(lái)的(de)汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁水比较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢(diū)掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶(yè)的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖或者先(xiān)焯水(shuǐ)榨熟的。

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