竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却士官生是什么意思，大学士官生是什么的时候务(wù)必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhu士官生是什么意思，大学士官生是什么àng)来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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