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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当(dāng)主食,可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适(shì)量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食(shí)物,留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然买回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)2l是多少毫升 2l是多少升铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后(2l是多少毫升 2l是多少升hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须长一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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