意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思ff0000; line-height: 24px;'>吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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