紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养化(huà)的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区(qū)域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和(hé)长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山(shān)东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等(děng)作用。

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