大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢以(yǐ)及(jí)大明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放600毫升等于多少斤水，800ml是多少水整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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