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芦柑可(kě)以做陈皮吗(ma)

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干(gàn)一般可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一(yī)般橘子(zi)、柚子、橙子等是可(kě)以(yǐ)做陈皮辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(pí)食用，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有(yǒu)机酸及(jí)维生素等(děng)多种人体所需的(de)营养成(chéng)分，具(jù)有清热(rè)泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗(cū)糙的(de)芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶(yè)子的(de)较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜(yán)色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜(yán)色(sè)深的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜(tián)，品(pǐn)质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦(lú)柑透过果皮(pí)能(néng)闻见(jiàn)阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小。

　　太(tài)大可能(néng)辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么是过(guò)度生长，没什(shén)么味(wèi)道(dào)，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何(hé)正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑颜色黄点红(hóng)点，还(hái)要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹(āo)进去的。

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