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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具(jù)有(yǒu)生(shēng)长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营(yíng)养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢鲜薯(shǔ)可(kě)烧(shāo)煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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