意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正(dīng)、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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