落座(zuò)、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点菜，已经成(chéng)为(wèi)不少人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识(shí)动作(zuò)。不过，你是(shì)否意(yì)识到，这一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击(jī)中(zhōng)，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京(jīng)市消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强制(zhì)关(guān)注使用的(de)现象(xiàng)在生(shēng)活中并不少见(jiàn)。

　　在北京(jīng)工作的白领(lǐng)小(xiǎo)张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出能不能(néng)用纸质菜单时(shí)，服(fú)务员不是说纸质菜单菜品不全(quán)，就是(shì)需等(děng)较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐(cān)饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就(jiù)彻(chè)底告(gào)别纸质菜单了，客人(rén)只能(néng)扫桌(zhuō)边二(èr)维码(mǎ)进入(rù)小程序点餐。“这样(yàng)做(zuò)不仅节(jié)省人(rén)力成本，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率更高。此外(wài)，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾(gù)客(kè)提出过异议，其他顾客都已经(jīng)习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在(zài)一家互联网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了一间工作室，专(zhuān)门为各(gè)种店铺定制点(diǎn)单小程序(xù)，其中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码(mǎ)点餐小程序是(shì)用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在(zài)很(hěn)普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛(kǎn)也比(bǐ)较(jiào)低(dī)，只需要提供营业执(zhí)照，费用(yòng)的(de)话，小程序(xù)申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支(zhī)付额(é)外付(fù)300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等(děng)费用，餐(cān)饮店直(zhí)接上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自由设(shè)置

　　“只是(shì)点个(gè)菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还(hái)要(yào)我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社(shè)交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以做一些数据分析(xī)，比如收入(rù)、销量(liàng)等基础数据(jù)，当然(rán)也(yě)可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可(kě)以(yǐ)通过后(hòu)台(tái)设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录(lù)无法点餐(cān)，登录主要(yào)是(shì)获取微信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有的(de)小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做(zuò)用户体(tǐ)验不好，还(hái)有其(qí)他办法，可在支付环节(jié)，设置开通会(huì)员可领小额优惠券，大(dà)部分用户会注册，这样就获(huò)取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅(tīng)也可以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获取这(zhè)些信(xìn)息(xī)的目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可通过设置获取(qǔ)顾(gù)客信息，且信息越(yuè)全面(miàn)越有利于后期分析(xī)客源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐就图个方便(biàn)，所以我们(men)不提供(gōng)个人信(xìn)息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都(dōu)可以(yǐ)转变为小程序(xù)的流(liú)量，而(ér)商(shāng)家可(kě)选(xuǎn)择通过接收(shōu)推广(guǎng)广告(gào)获(huò)取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据(jù)一(yī)位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程(chéng)序也(yě)可以接入第(dì)三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告(gào)，开屏广告或(huò)者插入(rù)小程(chéng)序中都(dōu)可以，顾(gù)客点击或(huò)浏(liú)览，餐饮店可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍(shào)，顾(gù)客点击(jī)一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用(yòng)户(hù)质量(liàng)，有(yǒu)时候点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候(hòu)能达到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入(rù)不多，一个月几(jǐ)百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存(cún)在已久的(de)强制扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部门组织也(yě)多次(cì)发文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用(yòng)户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没有问(wèn)题(tí)，还牵(qiān)扯到个人信息(xī)的(de)获取(qǔ)和使用(yòng)。

　　为尽可能详(xiáng)细准确(què)地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人信息(xī)已违反相(xiāng)关(guān)法律(lǜ)规(guī)定，单是把顾(gù)客(kè)当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境拙荆是什么意思，拙荆是什么意思(jìng)和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为首(shǒu)要(yào)要求(qiú)的(de)餐饮业(yè)，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良(liáng)的服务(wù)，应(yīng)是(shì)餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上(shàng)是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度的交流，本应(yīng)满足(zú)顾客(kè)个(gè)性(xìng)需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违(wéi)反诸多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营(yíng)销的(de)流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不(bù)合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度(dù)索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮拙荆是什么意思，拙荆是什么意思(yǐn)商家(jiā)来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得(dé)了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能真正留住(zhù)客(kè)户。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 拙荆是什么意思，拙荆是什么意思