新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含(hán)量是(shì)比较高的(de)，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次(cì)摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储(chǔ)存(cún)方法大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下(x大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看ià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sà大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看n)加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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