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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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