可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食(shí)用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。