柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可以将当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作(z当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句uò)用，再加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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