桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治区管辖的(de)一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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