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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积上(shàng)来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价(jià)值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油倒在上面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己(jǐ)的需要混(hùn)合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时(shí)候(hòu)，你(nǐ)应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后(hòu)把黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调味(wèi)，然(rán)后就可(kě)以(yǐ)从锅(guō)里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌制冯石原型人物是谁冯石陆光达原型鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该(gāi)涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该(gāi)直接(jiē)放在(zài)一个(gè)可以密(mì)封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神(shén)经组织发(fā)育有很好作用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙(gài)一(yī)个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维(wéi)生素含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用(yòng)。