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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素(sù)都是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包装是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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