关于肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zh3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子ǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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