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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大(dà)部分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜(xi泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文ān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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