关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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