新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织(zhī)的(de)发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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