桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米品(pǐn)牌等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的(de)人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎ中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思n)中，将腌腊(là)好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片(中考的报名号指什么意思，中考的报名号是什么意思piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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