黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅1-3分钟(zhōng)，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了(le)就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花(huā)刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入(rù)适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加(jiā)入适(shì)量水(shuǐ)淀粉(fěn虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思)。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香(xiāng)干青花椒在(zài)加入(rù)姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄(huáng)喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食(shí)物，来(lái)自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huán虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思g)喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所以在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟(zhōng)，这(zhè)样可以有效去除上面(miàn)的(de)脏(zàng)东西(xī)，然(rán)后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗(xǐ)出来，然后再换清(qīng)水(shuǐ)反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底(dǐ)清(qīng)洗干净为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃的(de)黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一(yī)部份，主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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